Guide Michelin 2021 : la liste complète des restaurants étoilés en Occitanie

  • En 2021, 53 établissements étoilés recensés dans la région Occitanie
    En 2021, 53 établissements étoilés recensés dans la région Occitanie - Théo Ruiz
Publié le , mis à jour

Midi Libre recense les 53 établissements récompensés en 2021 par le Guide Michelin.

Dévoilée ce lundi 18 janvier, la liste des 53 restaurants étoilés de la région Occitanie est pleine de surprise. Avec quatre nouveaux établissements distingués, Montpellier et Nîmes raflent la mise cette année dans l'ex-Languedoc-Roussillon. Découvrez sans plus attendre la liste complète ci-dessous.

Liste et adresse en Occitanie

Dans l'Aude : 

L'auberge du Vieux Puits ***, 5 Avenue Saint-Victor, 11360 Fontjoncouse
La Table de Franck Putelat **, 80 Chemin des Anglais, 11000 Carcassonne
La Table de Lionel Giraud **, Rond point de la Liberté, 68 Avenue Général Leclerc, 11100 Narbonne
La Barbacane *, Place Auguste Pierre Pont, 11000 Carcassonne
Domaine d'Auriac *, 2535 Route de Saint-Hilaire, 11000 Carcassonne
Le Puits du Trésor *, 21 Route des 4 Châteaux, 11600 Lastours
Le Grand Cap *, Chemin du Phare, 11370 Leucate

Dans l'Aveyron :

Bras **, Route de Laguiole, 12210 Laguiole
Vieux Pont *, Le bourg, 12390 Belcastel
Le Belvédère *, 11 Route du Maquis Jean-Pierre, 12340 Bozouls
Hervé Busset *, Domaine de, Cambelong, 12320
Le Sénéchal *, Le Bourg, 12800 Sauveterre-de-Rouergue

Dans le Gard : 

Alexandre **, 2 Rue Xavier Tronc, 30128 Garons
Duende *, 15 Rue Gaston Boissier, 30900 Nîmes
Jérôme Nutile*, Avenue du Languedoc, 351 Chemin Bas du Mas de Boudan, Parc Georges Besse, 30000 Nîmes
Skab *, 7 Rue de la République, 30000 Nîmes
Entre Vigne et Garrigue *, Mas Saint-Bruno, 600 Route de Saint-Bruno, 30131 Pujaut
La Table d'Uzès *, 18 Rue du Dr Blanchard, 30700 Uzès
Le Prieuré *, 7 Place du Chapitre, 30400 Villeneuve-lès-Avignon

En Haute-Garonne :

Michel Sarran **, 21 Boulevard Armand Duportal, 31000 Toulouse
Py-r **, 19 Descente de la Halle aux Poissons, 31000 Toulouse
Stéphane Tournié - les Jardins de l'Opéra *, 1 Place du Capitole, 31000 Toulouse
SEPT * ,7 Place Saint-Sernin, 31000 Toulouse
Le Cénacle *, 46 Rue des Couteliers, 31000 Toulouse
Hédone *, 2 Impasse Saint-Félix, 31400 Toulouse
La Table des Merville*, 3 Place Pierre Richard, 31320 Castanet-Tolosan
En Marge *, Lieu-dit Le Birol, 1204 Route de Lacroix - Falgarde, 31320 Aureville
L'Aparté *, 21 Rue de l'Europe, 31850 Montrabé
En Pleine Nature *, 6 Place de la Mairie, 31130 Quint-Fonsegrives
Ô Saveurs *, 8 Place des Ormeaux, 31180 Rouffiac-Tolosan
La Promenade *, Conté, Le, En Sigaudes, 31590 Verfeil

Dans le Gers : 

Le Puits St-Jacques **, 57 Avenue Victor Capoul, 32600 Pujaudran

Dans l'Hérault : 

La Table de Castigno *, 6137 Rue Cariera de la Teuliera, 34360 Assignan
La Réserve Rimbaud *, 820 Avenue de Saint-Maur, 34000 Montpellier
Leclere *, 41 Rue de la Valfere, 34000 Montpellier
Le Pastis *, 3 Rue Terral, 34000 Montpellier
Reflet d'Obione *, 29 Rue Jean Jacques Rousseau, 34000 Montpellier
Restaurant de Lauzun *, Prieuré de Saint Jean de Bébian, Route de Nizas, 34120 Pézenas
The Marcel *, 5 Rue Lazare Carnot, 34200 Sète
Äponem-Auberge du Presbytère *, 1 Rue de l'Eglise, 34320 Vailhan

Dans le Lot :

Le Duèze *, Rue du Château, 46090 Mercuès
L'Allée des Vignes*, 32 Boulevard du Tour de ville, 46160 Cajarc
Château de la Treyne *, La Treyne, 46200 Lacave
Pont de l'Ouysse *, D43, 46200 Lacave
Les Trois Soleils de Montal *, Les Prés-de, Montal, 46400 Saint-Jean-Lespinasse
Le Gindreau *, Le Bourg, 46150 Saint-Médard
Au Déjeuner de Sousceyrac *, Place des Condamines, 46190 Sousceyrac

En Lozère : 

Cyril Attrazic *, 10 Route du Languedoc, 48130 Peyre en Aubrac

Dans les Pyrénées-Orientales :

Le Fanal *, Avenue Pierre Fabre, 66650 Banyuls-sur-Mer
La Balette *, Route de Port-Vendres, 66190 Collioure
Auberge du Cellier  *, 1 Rue de Sainte-Eugénie, 66720 Montner
La Galinette *, 23 Rue Jean Payra, 66000 Perpignan
L'Almandin *, Hôtel Ile de la Lagune - Thalasso spa Saint-Cyprien 

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