Une soupe solidaire à la sauce Rotary club de Millau Saint-Affrique

  • La cuisine centrale de Millau prépare et livre 1 200 repas par jour.
    La cuisine centrale de Millau prépare et livre 1 200 repas par jour.
Publié le , mis à jour

Pour la fin de l’année, le Rotary club de Millau Saint-Affrique vend une soupe solidaire concoctée avec l’aide de la municipalité à la cuisine centrale.

Le chef a mitonné deux recettes de potage : patate douce au cumin et lait de coco ; velouté de potiron et de potimarron grâce aux légumes bio récoltés par l’équipe du Jardin du Chayran.

Les 280 bouteilles (au prix de 6 €) d’ores et déjà préparées seront vendues de lundi à mercredi sur l’esplanade de la Capelle, puis en janvier, aux Halles. Les bénéfices de l’opération seront reversés au profit du projet des "9 diagonales" de Luc Pace et des associations millavoises de distribution alimentaire.

Midi Libre
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